Grupi i Teknologjisë Hangzhou Nuzhuo CO, LTD.

Prospektet e tregut për azot në industrinë e birrës

Zbatimi i azotit në industrinë e birrës është kryesisht për të përmirësuar shijen dhe cilësinë e birrës duke shtuar azot në birrë, kjo teknikë shpesh quhet "teknologji e krijimit të azotit" ose "teknologji e pasivizimit të azotit".
Në teknologjinë e krijimit të azotit, azoti zakonisht injektohet në birrë para se të mbushet, duke e lejuar atë të shpërndahet dhe të përzihet me birrën. Kjo mund t'i bëjë flluskat dhe shkumën në birrë më të dendur dhe të pasur, dhe në të njëjtën kohë të zvogëlojë karbonizimin dhe sasinë e flluskave të birrës, në mënyrë që birra të jetë më e butë, më e butë dhe më e plotë.
Perspektiva e tregut të teknologjisë së krijimit të azotit është shumë e gjerë, sepse mund t'u sigurojë konsumatorëve një shije dhe cilësi më të butë, më të butë dhe më të pasur të birrës, dhe gjithashtu mund të rrisë diferencimin dhe konkurrencën e markave të birrës. Për më tepër, pasi gjithnjë e më shumë të rinj kanë kërkesa më të larta për shijen dhe përvojën e birrës, perspektiva e tregut të teknologjisë së krijimit të azotit do të jetë më e gjerë.

Effectfarë efekti ka teknologjia e krijimit të azotit në shijen e birrës?

Teknologjia e krijimit të azotit mund të ketë një ndikim të caktuar në shijen e birrës, mund ta bëjë shijen e birrës më të butë, më të butë dhe më të dendur, ndërsa zvogëlon flluskat dhe karbonizimin e birrës, duke e bërë kështu birrën më të lehtë për tu pirë.
Në mënyrë të veçantë, teknologjia e krijimit të azotit mund të bëjë flluska në birrën më të imët dhe më të njëtrajtshme, në mënyrë që një shkumë më e dendur, më e butë të mund të formohet në birrë. Kjo shkumë mund të qëndrojë në birrë për një kohë më të gjatë, gjë që e bën birrën më të pasur, më të gjatë dhe mund të zvogëlojë hidhërimin e birrës.
Përveç kësaj, teknologjia e krijimit të azotit mund të zvogëlojë karbonizimin dhe vëllimin e flluskave të birrës, duke rezultuar në më të butë, më të butë dhe më të lehtë për t’u pirë. Kjo teknikë shpesh përdoret në disa nga llojet më intensive dhe më të rënda të birrës, të tilla si ales, stout të lehta, etj., Për të siguruar një shije dhe cilësi më të ekuilibruar dhe të butë.
Teknologjia e krijimit të azotit mund të sjellë një shije më të butë, më të butë, më të butë në birrë, ndërsa zvogëlon sasinë e karbonizimit dhe flluskave në birrë, duke e bërë më të lehtë për të pirë. Sidoqoftë, duhet të theksohet se marka të ndryshme dhe lloje të ndryshme të birrës do të kenë ndryshime të caktuara në shije dhe shije kur përdorni teknologjinë e krijimit të azotit.

Isfarë është teknologjia e pasivizimit të azotit?

Azotizimi është një teknologji që përdor azot në prodhimin e ushqimit dhe pijeve dhe fillimisht është përdorur në prodhimin e birrës për të ndryshuar shijen dhe cilësinë e birrës.
Në teknologjinë e pasivizimit të azotit, birra dhe azoti zakonisht përzihen së bashku në mënyrë që azoti të shpërndahet dhe të shpërndahet në birrë. Në këtë kohë, azoti mund të reagojë kimikisht me dioksidin e karbonit (CO2) dhe alkoolin (alkoolin) në birrë për të formuar flluska azoti dhe shkuma të imëta, duke e bërë kështu shijen e birrës më të butë, më të butë dhe më të pasur.
Teknologjia e pasivizimit të azotit fillimisht u përdor gjerësisht në prodhimin e birrave irlandeze si Guinness dhe Kilkenny. Me zhvillimin dhe aplikimin e teknologjisë, teknologjia e pasivizimit të azotit tani është përdorur gjerësisht në markat e birrës në të gjithë botën, siç është Samuel Adams në Shtetet e Bashkuara, Boddingtons dhe Newcastle Brown Alex në Mbretërinë e Bashkuar.
Përveç prodhimit të birrës, teknologjia e pasivizimit të azotit përdoret gjithashtu në prodhimin e ushqimit dhe pijeve të tjera. Për shembull, teknologjia e pasivizimit të azotit mund të përdoret në prodhimin e kafesë dhe çajit për të përmirësuar shijen dhe cilësinë e tyre. Për më tepër, teknologjia e pasivizimit të azotit mund të përdoret gjithashtu në prodhimin e produkteve të qumështit, ëmbëlsirave, snacks dhe ushqimeve të tjera për të përmirësuar shijen dhe jetën e tyre të raftit.
Teknologjia e pasivizimit të azotit është një teknologji për të përmirësuar shijen dhe cilësinë e ushqimit dhe pijeve, të cilat mund të përdoren në prodhimin e ushqimeve dhe pijeve të tilla si birra, kafeja, çaji, produktet e qumështit, ëmbëlsirat, snacks, etj.

Balona të azotit në birrë

Si arrihet të shtoni balona të azotit në birrë?
Kjo teknikë zakonisht kryhet para mbushjes së birrës. Së pari, birra i shtohet një kanaçe ose shishe të mbyllur, dhe më pas një tullumbace azoti shtohet në enë. Tjetra, ena është e mbyllur dhe nën presion në mënyrë që tullumbace e azotit të mund të shpërndahet dhe shpërndahet në birrë.
Kur derdhet birra, balonat e azotit lëshohen në dalje, duke formuar një numër të madh flluskash dhe shkumë të dendur, dhe duke e bërë shijen e birrës më të butë dhe më të plotë.
Duhet të theksohet se meqenëse balonat e azotit duhet të shtohen në birrë nën presion të lartë, kjo teknologji e krijimit të azotit duhet të kryhet nën pajisjet e prodhimit profesional dhe kushtet e procesit, gjë që është e rrezikshme dhe nuk rekomandohet të gjykohet në shtëpi.