HANGZHOU NUZHUO TEKNOLOGJIA GROUP CO, LTD.

Perspektivat e tregut për azotin në industrinë e birrës

Aplikimi i azotit në industrinë e birrës është kryesisht për të përmirësuar shijen dhe cilësinë e birrës duke i shtuar azotit birrës, kjo teknikë shpesh quhet "teknologji e prodhimit të azotit" ose "teknologji e pasivimit të azotit".
Në teknologjinë e prodhimit të azotit, azoti zakonisht injektohet në birrën përpara se të mbushet, duke e lejuar atë të shpërndahet dhe të përzihet me birrën.Kjo mund t'i bëjë flluskat dhe shkumën në birrë më të dendura dhe të pasura, dhe në të njëjtën kohë të zvogëlojë sasinë e karbonizimit dhe flluskave të birrës, në mënyrë që birra të jetë më e butë, më e lëmuar dhe më e plotë.
Perspektiva e tregut të teknologjisë së prodhimit të azotit është shumë e gjerë, sepse ajo mund t'u sigurojë konsumatorëve një shije dhe cilësi më të butë, më të butë dhe më të pasur të birrës, dhe gjithashtu mund të rrisë diferencimin dhe konkurrencën e markave të birrës.Për më tepër, ndërsa gjithnjë e më shumë të rinj kanë kërkesa më të larta për shijen dhe përvojën e birrës, perspektiva e tregut të teknologjisë së prodhimit të azotit do të jetë më e gjerë.

Çfarë efekti ka teknologjia e prodhimit të azotit në shijen e birrës?

Teknologjia e pirjes së azotit mund të ketë një ndikim të caktuar në shijen e birrës, mund ta bëjë shijen e birrës më të butë, më të butë dhe më të dendur, duke reduktuar flluskat dhe karbonizimin e birrës, duke e bërë birrën më të lehtë për t'u pirë.
Në mënyrë të veçantë, teknologjia e prodhimit të azotit mund t'i bëjë flluskat e birrës më të imta dhe më uniforme, kështu që një shkumë më e dendur dhe më e butë mund të formohet në birrë.Kjo shkumë mund të qëndrojë në birrë për një kohë më të gjatë, gjë që e bën birrën më të pasur, më të gjatë dhe mund të zvogëlojë hidhësinë e birrës.
Përveç kësaj, teknologjia e prodhimit të azotit mund të zvogëlojë karbonizimin dhe vëllimin e flluskave të birrës, duke rezultuar në më të butë, më të butë dhe më të lehtë për t'u pirë.Kjo teknikë përdoret shpesh në disa nga llojet më intensive dhe më të rënda të birrës, të tilla si birra, të lehta, etj., për të ofruar një shije dhe cilësi më të ekuilibruar dhe të butë.
Teknologjia e pirjes së azotit mund t'i sjellë birrës një shije më të butë, më të butë dhe më të butë, ndërkohë që redukton sasinë e karbonizimit dhe flluskave në birrë, duke e bërë më të lehtë për t'u pirë.Sidoqoftë, duhet të theksohet se markat e ndryshme dhe llojet e ndryshme të birrës do të kenë dallime të caktuara në shije dhe shije kur përdorin teknologjinë e prodhimit të azotit.

Çfarë është teknologjia e pasivimit të azotit?

Nitrogjenimi është një teknologji që përdor azotin në prodhimin e ushqimit dhe pijeve dhe fillimisht u përdor në prodhimin e birrës për të ndryshuar shijen dhe cilësinë e birrës.
Në teknologjinë e pasivimit të azotit, birra dhe azoti zakonisht përzihen së bashku në mënyrë që azoti të shpërndahet dhe të shpërndahet në birrë.Në këtë kohë, azoti mund të reagojë kimikisht me dioksidin e karbonit (CO2) dhe alkoolin (Alkoolin) në birrë për të formuar flluska azoti dhe shkume të imta, duke e bërë kështu shijen e birrës më të butë, më të butë dhe më të pasur.
Teknologjia e pasivimit të azotit fillimisht u përdor gjerësisht në prodhimin e birrave irlandeze si Guinness dhe Kilkenny.Me zhvillimin dhe aplikimin e teknologjisë, teknologjia e pasivimit të azotit tani është përdorur gjerësisht në markat e birrës në mbarë botën, si Samuel Adams në Shtetet e Bashkuara, Boddingtons dhe Newcastle Brown Alex në Mbretërinë e Bashkuar.
Përveç prodhimit të birrës, teknologjia e pasivizimit të azotit përdoret edhe në prodhimin e ushqimeve dhe pijeve të tjera.Për shembull, teknologjia e pasivimit të azotit mund të përdoret në prodhimin e kafesë dhe çajit për të përmirësuar shijen dhe cilësinë e tyre.Përveç kësaj, teknologjia e pasivimit të azotit mund të përdoret gjithashtu në prodhimin e produkteve të qumështit, ëmbëlsirave, ushqimeve të lehta dhe ushqimeve të tjera për të përmirësuar shijen dhe jetëgjatësinë e tyre.
Teknologjia e pasivimit të azotit është një teknologji për të përmirësuar shijen dhe cilësinë e ushqimit dhe pijeve, e cila mund të përdoret në prodhimin e ushqimeve dhe pijeve si birra, kafeja, çaji, produktet e qumështit, ëmbëlsirat, snacks, etj.

Balonat e azotit në birrë

Si arrihet t'i shtohen birrës balona me nitrogjen?
Kjo teknikë zakonisht kryhet para mbushjes së birrës.Fillimisht, birra shtohet në një kanaçe ose shishe të mbyllur dhe më pas në enë shtohet një tullumbace azoti.Më pas, ena mbyllet dhe nën presion në mënyrë që tullumbace e azotit të mund të shpërndahet dhe të shpërndahet në birrë.
Kur birra derdhet, balonat e azotit lëshohen në dalje, duke formuar një numër të madh flluskash dhe shkumë të dendur dhe duke e bërë shijen e birrës më të butë dhe më të plotë.
Duhet të theksohet se duke qenë se balonat e azotit duhet t'i shtohen birrës nën presion të lartë, kjo teknologji e prodhimit të azotit duhet të kryhet në kushte profesionale prodhimi dhe procesi, gjë që është e rrezikshme dhe nuk rekomandohet të provohet në shtëpi.